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いちご大福
by たのしくおやつ
いちごの季節!いちご大福は、以外に簡単に出来ます。
コツ、ポイント
電子レンジでお餅をつくり、あとは包むだけ
材料
(10個分)
いちご
10個
もち粉or白玉粉
200g
砂糖
大さじ2
ねりあん
250g
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
いちご大福は、イチゴの酸味とあんの甘さが絶妙にマッチして、美味しいです。
1.
もち粉と砂糖をむらなくまぜ、水1カップと1/4カップいれます。
2.
ラップをかけて電子レンジで、7~8分加熱する。
3.
片栗粉を敷いたバットに、②を入れ、10等分する。
4.
薄くのばして、あんをのせ、イチゴものせる。包んでもいいし、いちごを見せてもどちらでもいいですよ。
https://cookpad.com/recipe/5038847
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