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Michelleさんの「もっちり☆お豆腐ドーナツ」http://cookpad.com/michelle/recipe/176738/を参考に作りました。 豆腐が無かったので、棚にずーっとある高野豆腐をすりおろして作ってみました。 生のお豆腐なら、もっちりした感じになりますが、高野豆腐だとふわっとした感じになります。 甘さ控えめで美味しいです。