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野菜ジュースでポークチャップ
by poleo
みんな大好きな味。お弁当にも。
コツ、ポイント
豚肉に下味をつけることで、味がぼやけずに美味しく仕上がります。
材料
(2人分)
豚肉(こま切れ)
200g
玉ねぎ(スライス)
1/2玉
ピーマン
2こ
ミックスベジタブル(冷凍)
大さじ3
☆キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%
大さじ4
☆ソース
大さじ1/2
☆牛乳
大さじ3
☆砂糖
小さじ1
塩コショウ
少々
サラダオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
元々は野菜ジュース→ケチャップで作っていた我が家の定番メニューでした。 試しに野菜ジュースで作ったらさらに深い味わいになりました。
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする
2.
玉ねぎは薄くスライス、ピーマンは種を取り、スライスしておく
3.
フライパンを熱し、サラダオイルをしき、野菜と肉を炒める。
4.
☆の調味料をボールに混ぜる
5.
具材に火が通ったら4の調味料で調味して、塩コショウで味を調え完成。
https://cookpad.com/recipe/5039694
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