牛乳のみ使用。たっぷり作ったので翌日も楽しめました(*^ー^*)
コツ、ポイント
私はマーガリンの量はいつも適当です(^^;◆②で牛乳を一気に加えないで少しずつ伸ばしていってください。ダマになりますので。◆アサリを火にかけるほど硬くなりますので程ほどに。。◆量が多い方は小麦粉大さじ1・牛乳を300~400ccくらいに変更して作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
旦那様がクラムチャウダー好きなので(*^^*)
1.
◆を大きめのサイの目に切ります。お鍋にマーガリンを入れて◆に軽く火が通る程度炒めます。
2.
①へ小麦粉を入れ全体に絡ませるように炒めます。後に牛乳を少しずつ加えゆっくりかき混ぜていきます。
3.
固形スープの素とあさりの水煮缶を汁ごと加え、更に弱火で5~10分程度とろみがつくまで火にかけます。
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