コツ、ポイント
水にさらしても辛味が取れない時や固めの時は、さっとお湯かけるだけで辛味も取れ食べやすくなります
このレシピの生い立ち
すき焼きで余ってしまう春菊消費!
1.
長ネギは千切りにし白髪ねぎに
水にさらしておく
2.
白髪ねぎはさっと湯通し又はお湯をかけ、水分を切る
3.
春菊、鶏ささみ、白髪ねぎ
ごま油 大さじ3、めんつゆ大さじ1、砂糖小さじ1、黒ごま5g を和える
4.
我が家の冷蔵庫常備品
時間のないときは、サラダ、サンドイッチ、和え物、棒棒鶏、参鶏湯etc.で活用
https://cookpad.com/recipe/5039904
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