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豚肉と厚揚げの煮物。焼き肉のたれで味付け
by まみりんまま
焼き肉のたれのみで調味料いらず。巻いて並べて、たれと水で煮込むだけ!手間がかからずボリュームおかずを時短で。
コツ、ポイント
好みの味付けにたれで調整してみてね。煮込むと、片栗粉が溶け出してとろっとして美味しいです。
材料
(4人分)
豚肉薄切り(ロース、もも)
12枚(3枚×4人)
厚揚げ
1.5パック(12等分)
長ネギ
お好きなだけ
焼き肉のたれ
大さじ4~6
水
適量
このレシピの生い立ち
巻いて焼くと、ひっくり返すのが難しく崩れやすかった。煮物で手間入らず、さらに簡単に焼き肉のたれだけで試したら美味しかったので。
1.
厚揚げを厚さ2センチくらいに切る。片栗粉を全体にまぶす。(ビニール袋に片栗粉を入れて厚揚げを入れるとやりやすいよ)
2.
厚揚げに豚肉を巻く。ネギを食べやすい大きさに切る。
3.
鍋に豚肉を並べる。平らに一段で並べると良い。ネギを上に。焼き肉のたれを入れて、豚肉がひたひたになるくらい水を入れる。
4.
沸騰したら味を見て、薄いようならたれを追加する。15~20分くらい煮る。
https://cookpad.com/recipe/5039907
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