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トマト入りきゅうりの酢のもの
by おだまきちゃん
以前のものにトマトを加えて、より爽やかな食感です。簡単にできるので箸休めに。
コツ、ポイント
プチトマトは普通のトマトにしてもおいしくできます。その場合は皮をむいて、細かく切って入れてください。
材料
(4人分)
きゅうり
1本
乾燥わかめ
少々
ちくわ
1本
かにかまぼこ
2-3本
プチトマトなど
5個ぐらい
砂糖
大1
薄口醤油
大1
酒
大1
酢
大2
このレシピの生い立ち
家庭菜園でプチトマトが大量に収穫できた時から、作っています。以前のものはちりめんじゃこを入れていましたが、今はじゃこは高いのでこちらを主に作っています。夏場は特に爽やかでいいです。
1.
乾燥わかめは水につけて戻して水切りします。きゅうりは輪切り、ちくわなども切って。
2.
表示の調味料であえてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/5039944
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