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ササっと作れる♪和風オムレツ
by くまくまっこ☆
キャベツとベーコン入り☆彡 和風な優しい味です☆彡
コツ、ポイント
・今回は春キャベツを使用。 ・ベーコンからも良い味が出て、さらに白だしが入ってるのでしっかり味付けになります。
材料
(2人分)
キャベツ(細めざく切り)
2~3枚
ベーコン
2枚
卵
2個
白だし濃縮タイプ
大さじ1杯半
酒
大さじ1杯半
水
大さじ1杯半
サラダ油(炒め用)
大さじ1弱
■
飾りつけ
セロリの葉・プチトマト
あれば少々
このレシピの生い立ち
卵だけでなく野菜も一緒に採れるオムレツにしました♪ おかずにもなるオムレツです。
1.
細切りにしたベーコンを香りが出る位に油で炒める
2.
食べやすいように細めのざく切りにしたキャベツを、1に入れひと混ぜし、蓋をして少ししんなりさせる
3.
別容器に、卵・白だし・酒・水を入れ混ぜておく
4.
上記4のようになった2の中に、3の卵液を入れ半熟まで火を通しながら混ぜ、オムレツの形に成型し表面に少し焼き目をつける
5.
形が崩れないよう、フライパンからお皿に盛る
6.
飾付けは、少しレンジしたセロリ葉と、プチトマト
https://cookpad.com/recipe/5040006
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