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レンジ時短!豚肉と大根の醤油マヨ炒め
by けいこSu
【ニュース掲載!話題入り!人気検索入り!感謝♪】 大根大量消費! みんな大好き醤油マヨ♪ ◎玉ねぎの切り方コツ付き◎
コツ、ポイント
豚肉は挽肉やウインナーにかえてもおいしいです。 最後に卵でとじてもおいしいです♪
材料
(3人分)
豚肉
100~150g
大根
1/3〜1/4本
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック
●マヨネーズ
大3
●醤油
大1と1/2
●酒
大1/2
このレシピの生い立ち
母から大根をもらったので、醤油マヨ炒めにしてみました。感謝♪
1.
大根は皮を剥き、3mm幅くらいのいちょう切りにする。 耐熱容器に入れて、レンジで4分前後加熱する。
2.
玉ねぎは、3mmくらいの半月切りにする。 (玉ねぎは、換気扇を付けながら切ると涙が出ません)
3.
しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
4.
豚肉は一口大に切る。 (肉は包丁とまな板に油がつくので、差後に切ると洗い物が楽です)
5.
●印の調味料を合わせておく。
6.
フライパンに油(分量外)をひき、豚肉を炒める。
7.
豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。
8.
玉ねぎに火が通ったら、大根を入れて炒める。 (大根はレンジ加熱してあるので、炒め時間は短くてOK)
9.
しめじを入れて炒める。
10.
⑤を入れて炒める。 調味料がなじんだら火を消す。
11.
◎2018.05.26 「豚大根」「豚肉大根」人気検索トップ10入りしました!! ありがとうございます!!
12.
◎2020.05.07 話題のレシピになりました!! つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝!! ありがとうございます!!
13.
◎2022.11.17 クックパッドニュースに掲載されました!! ありがとうございます!!
14.
ニュースのリンクはこちら↓ https://news.cookpad.com/articles/47881
https://cookpad.com/recipe/5040056
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