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霊麺その2 和風deきっと来る
by よよよよよ〜ん
身の毛もよだつ夏の冷麺、家庭団欒も粉砕し凍てつきます
コツ、ポイント
集中して作る
材料
ふるる冷麺
1袋
サバ缶
半分
新玉ねぎ
適量
梅干し
1コ
キュウリ
適量
大根おろし
適量
柚子胡椒
適量
ポン酢醤油
適量
茹で卵
1コ
昆布の佃煮
適量
かつお節
一つまみ
このレシピの生い立ち
母から教わりました
1.
サバ缶、タネをとって叩いた梅干し、かつお節、新玉ねぎをポン酢醤油で和えておく
2.
ふるる冷麺を表示通りに茹でる
3.
スープ(水は好みの濃さで)と柚子胡椒を入れよく混ぜる
4.
③のスープに麺を入れて千切りキュウリ、①の具と、端っこに茹で卵と昆布の佃煮と大根おろしをトッピングして出来上がり
5.
お好みで海苔と大葉をトッピングしてくだちい。
https://cookpad.com/recipe/5040071
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