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簡単♪覚えやすい作り方のゆで卵!
by のんメグ
応用が利く、ゆで卵です。
コツ、ポイント
塩を入れると少し剥きやすくなるらいしです。(^ ^)お好みで。
材料
卵
適量
塩
少々
水
ひたるくらい
このレシピの生い立ち
ゆで卵は万能ですから。
1.
卵を鍋に入れ、ひたるくらいに水を入れる。
2.
強火開始。
3.
沸騰したら沸騰が続くくらいだけど火を弱める。塩を少々。
4.
黄身がとろっ〜とした感じの半熟ゆで卵はこれから3分。
5.
黄身がオレンジ色になる半熟ゆで卵はこれから5分。
6.
固ゆで卵は(表紙の写真)これから10分。
7.
できたら氷水に浸します。
https://cookpad.com/recipe/5040172
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