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茄子の挟み焼きは美味しいのですが、茄子と挽き肉がすぐはがれてしまい、いつも食べにくいと思っていたので、挟み方を工夫してみました☆お酢がタレに入っていますが、加熱すると酸味が飛ぶのでお酢が好きな方は、もう少し増やしても良いかもしれません♥