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ふんわり優しい♡つくねみぞれスープ
by *mrn*
風邪の時にもすぐ作れて消化に良いメニューです。胃に優しいですよ♪
コツ、ポイント
大根おろしは最後に乗せましょう。ショウガを入れるとさらに暖まります。
材料
つくね
4個
大根
1/4
春雨
40g
水菜
1/3束
だし汁(酒、醤油、みりん)
3カップ
このレシピの生い立ち
旦那さんが体調不良の時に、消化の良いスープを作ってあげました☆
1.
春雨は熱湯で3分戻して、半分くらいにカットします。
2.
鍋にだし汁を一煮立ちさせて、つくねを入れて、アクを抜きます。
3.
火が通ったら、春雨、水菜を入れて火を止め器に盛り付けます。
4.
最後に大根おろしを乗せて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5040869
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