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丸ごと1本バナナンロール
by ニコニコ笑顔
ハーフサイズ2本分のレシピです。 大満足していただけること間違いなしd(ゝc_,・。)
コツ、ポイント
湯せんの温度は少し熱いなと感じる程度のお湯で。 天板1枚分を半分にカットし、ハーフサイズを2本作ります。 片方をプレーンにしてもいいし、お好みでアレンジして下さい。
材料
(30cm角の1枚分)
■
☆生地☆
卵
4個
薄力粉
60g
グラニュー糖
70g
■
☆クリーム☆
生クリーム
150cc
グラニュー糖
大さじ1/2~1
オレンジキュラソー(お好みの洋酒)
小さじ1
バナナ
2本
クッキングシート
天板1枚分と仕上げ用ハーフサイズ2枚
このレシピの生い立ち
得意のロールケーキレシピにバナナをサンドしました。 やっぱり美味しい゚+.(◕ฺ◡ฺ◕ฺ)゚+.
1.
天板にクッキングシートを敷く。 オーブンを180度に予熱する。
2.
大きめのボウルに卵をほぐす。グラニュー糖を少しずつ加え混ぜる。ボウルを湯煎しながら、もったりとするまで泡立てる。
3.
ボウルを湯から外し、更に泡立て楊枝を刺しても倒れないようになったらOK。
4.
クッキングペーパーを敷いた天板に生地を流し、180度で20分焼く。 焼けたら紙から外し冷ます。
5.
☆クリームを作る☆ ボウルに生クリームとグラニュー糖と洋酒を入れて七分立てくらいに泡立てる。
6.
焼けた生地を半分に切る。 (ハーフサイズ2本分) 5のクリームをたっぷり塗り、その上にバナナをおく。 端からくるくる巻いて、クッキングペーパーでくるみ、そのうえからラップで包む。 冷蔵庫で冷やしなじませ出来上がり。
7.
天板まるごと一枚分で表巻してみました~♫クリームは200ccです。 トッピングに塩キャラメルをたらして。おいし~★
https://cookpad.com/recipe/504142
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