文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根と生ハムのくるくる♪
by ちっちゃほっか
生ハムのピンクと、大根の白がかわいらしい一品です。テーブルが華やかになります。白ワインや、スパークリングワインのお供に。
コツ、ポイント
大根は出来るだけ薄く切ってください。厚くなった場合は、軽く塩をふって、5分程度おくと、しんなりして巻きやすくなります。。塩をふった場合は、水でさっと洗い、ペーパータオルで水気を拭き取ってください。しその葉っぱは、多目でもおいしいです。
材料
(2人分)
大根
太目のものを2cmくらい
生ハム
8枚
しその葉っぱ
4枚
このレシピの生い立ち
さっぱりしたおつまみが食べたくて。みずみずしい大根が手に入ったから。
1.
大根は、皮をむいて、2mm位の輪切りにする。薄く切った方が、生ハムを巻きやすい。スライサーがあると便利。
2.
しその葉っぱを、2から3等分に切る。
3.
大根の上に、生ハムを重ねておく。しその葉っぱは、出前におく。
4.
手前から、くるくる巻く。器に盛り付けて、出来上がり!
5.
かいわれ大根でも!
https://cookpad.com/recipe/5041675
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.