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たけのこ消費に★たけのこキッシュ
by ゆきゆき1231
春に大量にもらうたけのこ。いつものレシピに飽きたら、このレシピ(^ ^)我が家の定番☆★
コツ、ポイント
※たけのこが冷たいと焼き時間がかかる為、500Wのレンジで1分30秒程温めると良いです。★★焼きあがったキッシュの上にホワイトソース&とろけるチーズをかけ、更に15分焼いてキッシュグラタンにするのもオススメ(^ ^)
材料
(5人前(15cm×20cm型))
たけのこ
200g
ほうれん草
80g
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
1枚
Aたまご
4個
A牛乳
150ml
A生クリーム(無ければ牛乳でok)
50ml
A塩胡椒
少々
とろけるチーズ
40g
このレシピの生い立ち
和風、中華料理に多いたけのこ。洋風のキッシュにたけのこを入れたら、好評でした(*˘︶˘*).。.:*♡ たけのこは和洋中なんでもいけますよ☆★
1.
ほうれん草をさっと茹で3〜4cmに切る。
2.
玉ねぎとベーコンをスライスし炒める。
3.
Aを混ぜ合わせ、1と2を加えて混ぜる。
4.
耐熱容器にクッキングシートを敷き、たけのこを薄くスライスしたものを敷き詰める。
5.
4の上に3をのせて、スライスチーズを散らす。
6.
180度に予熱したオーブンで25分〜30分程焼く。竹串を刺して、卵液が出て来なければOK。
https://cookpad.com/recipe/5041791
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