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2018年3月に見たNHKの肉番組に刺激されて、ステーキ肉の焼き方をいろいろ試しています。 アメリカのステーキ界で有名という、ジェイソン・ウィルソン氏の調理法を参考にしました。 自分で焼けば、お店で食べるときの半分くらいの出費ですみます。