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冷凍炒飯は簡単で良いのですが、どうも食感、美味しさが物足りない。 玉子が足りないんだろうと、工夫して見ました。 フードプロセッサで玉子を液状化。 炒飯に液状玉子が沁み込むのは驚きでした。 後は掻き混ぜて炒めるだけですね。