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時短!パプリカとホウレン草のスパオム風
by シャア専用料理長
スパニッシュオムレツ風ですが、パプリカ、ホウレン草なのでヘルシー!炒めた具材を1度卵に馴染ませてから焼くので時短簡単!
コツ、ポイント
具材には火が通っているので、卵の焼き加減に集中して作って下さい!
材料
卵
2個
豚バラ
50g
ほうれん草
2把
パプリカ
1/2個
しいたけ
1個
オリーブオイル
適量
塩コショウ
少々
ピザソースorケチャップ
大さじ1
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
ジャガイモ抜きで時短簡単にスパニッシュオムレツ風のが作りたくて考えました。
1.
ほうれん草はザクザクと3cmほどに、しいたけ、パプリカは薄くスライス、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、塩コショウをふって中火でしっかり炒めます。
3.
卵をよくといて、炒めた具材を入れたら2~3分程馴染ませます。
4.
フライパンを熱しオリーブオイルをたっぷりひいたら卵を流し込み、回りを中心に寄せ形を整えながらやや弱火で焼いていきます。
5.
ひっくり返し全体に火が通ったら出来上がり!ピザソースorケチャップをかけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/5042166
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