文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超簡単!キムチがなくても韓国チャーハン♡
by poohchan
キムチが無くってもまったく気にならない韓国チャーハンです☆ブランチにピッタリ!!
コツ、ポイント
コチュジャンを入れると焦げやすくなるので、弱火で炒めるのがポイントです。小さじ1程度のコチュジャンだと、お水がいらない程度の辛味です。
材料
(1人分)
ごはん
茶碗一杯分
ネギ
1/2本
たまねぎ
1/3個
おろしにんにくorガーリックパウダー
小さじ1
卵
1個
ゴマ油
大さじ1
ベーコンorハム
2枚程度
韓国牛ダシor中華だし
小さじ1/2
コチュジャン
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
韓国ドラマを見ていて急に食べたくなり作りました。弟も食べましたが、大好評でした☆
1.
ネギは千切り、たまねぎはみじん切りにしておく。ベーコン又はハムは細切りにする。 熱したフライパンにごま油を入れ、おろしにんにく、ネギ、たまねぎ、ベーコンをいれて炒める。
2.
全体に火がまわったらご飯・ほんだしを入れ、具を混ぜ込むように炒める。その間に目玉焼きを作る。ご飯に具が混ざったらコチュジャンを入れて、色ムラが無いように弱火で炒める。
3.
最後にしょうゆを回しいれて混ぜたら皿にご飯を盛り付け、目玉焼きを乗っける。 (写真の目玉焼き。。片寄り気味でごめんなさい笑)
https://cookpad.com/recipe/504240
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.