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りんごとHM使い切り!簡単パウンドケーキ
by 白いエプロンのクマ
りんごがたくさんある時は2個入れてもOK。りんごを煮ることで、ぐっとプロっぽい味になりました。
コツ、ポイント
バターを使う場合は電子レンジでやわらかーくしてから混ぜてください。 マフィン型や耐熱容器などで焼いてもかわいいです。 焼き時間はご家庭のオーブンに合わせてご調整ください。
材料
(中サイズパウンド型2台)
りんご
1〜2個
卵
2個
砂糖
70g(大さじ8)
サラダ油(バター代用可)
70g(大さじ7)
牛乳
70g(大さじ5)
ホットケーキミックス
1袋(180~200g)
■
りんご用
サラダ油(バター代用可)
10g(大さじ1)
砂糖
20g(大さじ2)
このレシピの生い立ち
友達にあげる用のパウンドケーキが焼きたかったので。
1.
りんごをいちょう切りにして、りんご用サラダ油を入れフライパンで炒める。
2.
りんごが柔らかくなったら、砂糖を加え、とろっとするまで煮詰める。
3.
オーブンを180℃で余熱する。
4.
すべての材料をよく混ぜる。
5.
パウンド型などに入れ、180度で30分焼く。(焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる)
https://cookpad.com/recipe/5042412
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