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カルパッチョ風シラスのさっぱり蕎麦サラダ
by MatsCafe
お蕎麦を茹でたら盛り付けてかけるだけの簡単ヘルシーな蕎麦サラダです。お好きな野菜を加えて下さいませ。
コツ、ポイント
冷水でしっかり冷やしてしっかり水を切る。
材料
蕎麦
1人前
ベビーリーフ
1袋(小)
しらす
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
めんつゆ(ストレート)
大さじ1/2
ポン酢
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けると、蕎麦と目が合い、たまには洋にしてくれと。
1.
お蕎麦を茹でる。 ベビーリーフを水洗い。
2.
蕎麦を茹でたら冷水でしっかり冷やし、水を切る。
3.
お皿にベビーリーフ→お蕎麦→しらすの順に盛り、オリーブオイル・めんつゆ・ポン酢をかけたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5042663
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