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母の作るぶり大根がたべたい・・そんな日にかぎって冷蔵庫にはぶりはない。買っていた新鮮な鯖を使っての初めての試みでしたが、ほんとにおいしくできました^^ 新鮮な 生鯖を 使いたかったので、鯖の味噌煮を参考に作りました。