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オイスターソースで回鍋肉
by 餃子は箸休め
市販の素が無くたって大丈夫!
材料
(3〜4人分)
豚肉
200g
キャベツ
1/2個
パプリカ
1個
長ネギ
1本
片栗粉(肉にまぶす用)
適量
オイスターソース
大1と1/2
酒
大1
醤油
大1
みりん
大1
甜麺醤
大1
このレシピの生い立ち
回鍋肉の素を買い忘れて…近い味付けを目指しました!!
1.
豚肉に片栗粉をまぶしておく。
2.
キャベツをざく切りに、パプリカと長ネギを適当な大きさに切る。
3.
調味料をボールなどにはかり、よく合わせておく。
4.
ごま油をひいたフライパンで豚肉を炒める。
5.
豚肉の色が変わって来たら、野菜を入れて炒める。(火の通りが悪ければ、蓋をして2分程蒸し焼きにしてください)
6.
キャベツが少ししんなりして来たら、合わせておいた調味料を入れて炒める。
7.
全体にタレが絡んだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5042744
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