肉詰めないピーマン

by きなこ丸

お弁当にもぴったり。朝からでもパパッと作れます。

コツ、ポイント

とろみはお好みで。お弁当に入れる場合はしっかり目がオススメ。水と水溶き片栗粉を省くとパサパサして食べにくいです。

(2人分)

お腹を空かせて待ってる中学男子に、早くてガッツリご飯に合うおかずを作るため、面倒な工程を省きました。レミ先生のように「食べれば一緒！」のレシピです。

1.	ピーマンはヘタと種を取って縦に1センチ幅に切る
2.	フライパンを熱し、ミンチを炒め、色が変わってきたら、ピーマンを入れて炒める。
3.	調味料と水を加えて、全体に味が馴染むように混ぜながら、少し煮詰める。
4.	水分が少し減ったら、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/5043101