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たけのこと舞茸の炒め煮♡
by sorako♡
舞茸とごま油の相性が良いです(^^) たけのこを合わせて食感も良く仕上がりました。
材料
(2人分)
たけのこ水煮
1/2個
舞茸
1パック
ごま油
大1
☆水
150cc
☆白だし
小1
☆しょうゆ
小1
☆みりん
小2
☆酒
小2
☆砂糖
小1
このレシピの生い立ち
ごま油で炒め煮にした舞茸が食べたくて、冷蔵庫にあったたけのこを合わせて作りました。
1.
たけのこは1センチほどの厚みに、舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
2.
鍋にごま油を熱し、たけのこと舞茸を炒める。
3.
油が回ったら、☆印の調味料を全て入れる。沸騰したら弱火にし、蓋をして5分ほど、蓋を外して煮汁が少なくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/5043134
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