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アガーでぷるぷるドリップ珈琲ゼリー
by 2525招き猫
☆話題入り感謝☆ ドリップコーヒーで作るワンランク上の珈琲ゼリーですよ。 インスタント珈琲で作るより断然美味しいです。
コツ、ポイント
お砂糖控え目なので甘党の方は増やして下さい。 抽出したコーヒー液は1度冷まして下さい。
材料
ドリップ珈琲
2袋
水
700cc
アガー
10g
砂糖
50g
ポーションミルク
適量
このレシピの生い立ち
いただき物のドリップ珈琲…濃くて苦手(^_^;) 私好みの濃さで珈琲ゼリーにしたら食べれるかも…と思い作ってみたらインスタント珈琲で作るより断然美味しい! 覚書としてアップしました。
1.
ドリップコーヒー2袋使います。
2.
タッパー等の入れ物にドリップ珈琲をセットし熱湯700ccを注ぐ。
3.
ドリップ珈琲を外して冷ます。
4.
鍋に砂糖(50g)とアガー(10g)を入れて良く混ぜる。 今回はきび砂糖を使用してるので茶色です(^.^)
5.
冷めた③のコーヒー液を入れて混ぜながら沸騰してから2分
6.
タッパーに戻し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める
7.
ポーションミルクをかけて召し上がって(*^.^*)
8.
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15.
2020.6.27お陰様で話題入りさせていただきました。 作っていただいた皆様ありがとうございます( *´艸`)
https://cookpad.com/recipe/5043337
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