文字サイズ:
小
中
大
印刷する
玉ねぎと豚バラの煮込み
by fu_urin
角煮とは違った、洋風の煮物、お肉も柔らかく味もしっかりの美味しい一品です。
コツ、ポイント
煮込むときは、落し蓋をして、弱火でコトコトじっくり煮込むとお肉が柔らかく仕上がります。 あったら、月桂樹の葉を入れて煮込むとさらに美味しく仕上がります。
材料
豚バラブロック
500g
玉ねぎ
2個
にんにく
1片
水
3カップ
コンソメ(固形)
2個
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつもと違った豚ブロックの料理を考えて作ったものです。
1.
豚肉は3~4cm角煮きります。鍋に水を沸かし、豚肉を2~3分下茹でします。ゆでた湯は捨てます。
2.
玉ねぎは薄切りにし、にんにくは半分に切ります。
3.
鍋に豚肉を入れ、玉ねぎ・にんにく、水とコンソメを入れて火にかけ、玉ねぎがとろとろになるまで煮込み、仕上げに醤油を加えます。
https://cookpad.com/recipe/504334
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.