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老舗旅館で食べたいもまんじゅうは、さつま揚げのようにぎゅっとしてなくて軽い・・・その秘密は片栗粉を使用してないからなんですって。だから出来上がりが重くない♫ 教えてもらって即実践です笑 やっぱりもっちりだけど軽い♡