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鍋焼きうどん
by LUCKY776
寒い季節にぴったりです。
コツ、ポイント
うどんがくたくたになってしまわないように、麺を入れてからのすべての作業を5分以内にする。 きのこは今回しいたけとえのきだけを入れました。 餅はお正月のが余ってたので・・・トースターで軽く焦げ目をつけたほうが香ばしくておいしいです。
材料
艶うどん
1袋
鶏もも肉
3切れ
白菜
2枚
きのこ
適量
卵
1個
餅
1個
このレシピの生い立ち
寒い季節によく鍋焼きうどんをします。体が温まり最高です。 普段は冷凍うどんを使ってたけど、艶うどんはとてものどごしがちゅるんとしてて、また違ったタイプのうどんでおいしかったです。
1.
分量の水を沸かし、鶏肉、白菜、きのこを煮る。
2.
粉末スープと麺を入れ、麺がほぐれたら卵とを入れ蓋をして煮る。
3.
麺を入れてから5分立ったら火からおろし、トースターで焼いた餅をのせて、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/504361
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