文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単なのに豪華!なカレードリア
by しろ太嬢
いつものカレーをちょっとの手間で豪華なドリアになりました♪ ホワイトソースは電子レンジで簡単にできるので、ぜひ一緒にどうぞ!
コツ、ポイント
パン粉を乗せて焼くと、サクットロ~な食感が楽しめます。(なくてもOK) カレー・ご飯が冷えてしまったら、[4]で焼くときにアルミホイルを乗せて、10~15分くらい焼き、仕上げにアルミホイルを外して2~3分焼くとアツアツで美味しいです。 電子レンジで仕上げるときは、パン粉をのせないで下さい。
材料
(2人分)
カレー
2杯分
温かいご飯
2杯分
*バター
5g
*顆粒コンソメ
適量(小さじ2)
ホワイトソース
200cc
(牛乳
200cc)
(バター・小麦粉
各20g)
(塩こしょう・顆粒コンソメ
少々)
とろけるチーズ(ピザ用など)
適量
パン粉(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
月1~2回は食べるカレーライス。カレーを1箱分作ると、次の日まであまってしまう…。次の日のカレーは好きだけど、味を変えて楽しみたいのでドリアにしました♪
1.
ホワイトソースを電子レンジで作る。 (バター・小麦粉を1分チン→しっかり混ぜ1分チン→牛乳を混ぜ4分チン→混ぜてとろみがつくまで「1分チン+混ぜる」を繰り返す→塩こしょう・顆粒コンソメで味を調える)
2.
ご飯にバター、コンソメを混ぜてバターライスを作る。
3.
グラタン皿に[2]バターライスを入れ、温めたカレーをかける。その上に[1]ホワイトソースをかけ、チーズをのせる。あればパン粉をかける。
4.
オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/504384
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.