文字サイズ:
小
中
大
印刷する
エスニック風★☆ ~甘辛~あんかけうどん
by かごちゃー
エスニック風のうどん!?初体験の味♥♥ スイートチリソースが甘辛くって意外にうどんとも相性ピッタリ(。→∀←。) あんかけ風でとろ~り♪寒い冬にもポカポカ♬♫温まります~☆
コツ、ポイント
●水溶き片栗粉は、だまにならないように少しずつ加えて下さい ●卵は、半熟状態で火を止めた方が美味しいです♥♥
材料
(1人分)
サッポロ一番「艶うどん」【昆布と鰹のだし深いつゆ】
1袋
水
500cc
卵
1個
スイートチリソース
大さじ1
●片栗粉
大さじ1
●水
大さじ1
(刻みねぎ、ごま
お好みで)
このレシピの生い立ち
モニターで当選した『艶うどん』を、大好きなスイチリを入れて、ピリ辛でアジアン系のダシにアレンジしてみました♪ 卵&片栗粉でとろみもついて、お腹もいっぱい大満足♥♥
1.
卵とスイートチリソースを合わせて、溶き卵を作っておく。
2.
鍋に水500ccを入れて火にかける。
3.
沸騰したら、うどんと付属のつゆを加えて、5分煮込む。
4.
●の水溶き片栗粉を少しずつ入れて、とろみをつける。
5.
①の溶き卵も加えて、軽くかき混ぜれば完成♪
6.
お好みで、ネギやゴマをかけてお召し上がりください★
https://cookpad.com/recipe/504385
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.