ヨーグルトの香りがほんわかして、おいしいパンです。
1.
強力粉~塩までをフードプロセッサーに入れて、軽く混ぜておく。
2.
卵~ぬるま湯までを合わせておき、フードプロセッサーをオンして、投入口から少しずつ加え、2分弱まぜる。1次発酵。
3.
1次発酵終了。生地を2つに分け、丸める。2次発酵。
4.
2次発酵終了。分量外の全粒粉をまぶし、縦横に切込みを入れ、200℃に温めたオーブンで10分、180℃で10分焼く。
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