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夏!辛うまサッパリまぜ麺!
by k’skitchen
辛さが病みつきの辛ラーメン。 熱々スープも美味しいけれどサッパリと夏仕様のまぜ麺もオススメー♡ 写真は温泉卵に♡
コツ、ポイント
卵黄を入れることで辛味がまろやかに! 辛さはお好みで粉末スープを調整してみてくださいねー♡ みょうがのシャキシャキ感と大葉で清涼感たっぷり! 辛いけどさっぱりとしたまぜ麺♬
材料
(1人分)
辛ラーメン
1個
合挽きミンチ
50g
大葉
5枚
みょうが
1個
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
コンテストに参加する為に夏アレンジ&まぜ麺のレシピを
1.
合挽きミンチを油で炒める 火が通ったら辛らーめんの粉末スープを半分入れ混ぜる
2.
みょうがと大葉を千切りにする
3.
辛ラーメンを茹でる! 茹でたら湯切りをし残りの粉末スープを混ぜる
4.
器に麺を盛り周りに大葉とみょうがを散らしたら、炒めておいたミンチを麺の上に乗っける その上に卵黄を落として完成♡
https://cookpad.com/recipe/5044065
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