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お弁当のだし巻卵
by アルファー
子供も大人もお弁当は卵焼き。
コツ、ポイント
出汁は簡単に、レンジでチン。
材料
(4人分)
卵
3個
花かつお
適量
醤油
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
油
少々
このレシピの生い立ち
行楽弁当のおかずに作ったものです。このレシピの料理動画はこちらでご覧ください。 行楽弁当 https://youtu.be/P-fHG47t7ao
1.
水50ccに花かつおを入れて、レンジで600W1分で加熱。
2.
茶漉しで花かつおを漉す。
3.
卵を割り、醤油と塩、2の出汁を入れて、溶きほぐす。
4.
卵焼き器を熱し、油をひき、弱火で1/3のたまごを入れる。
5.
表面が少し固まったら、くるくるっと巻く。
6.
もう2回、4と5を繰り返す。
7.
等分に切って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5044234
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