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レンコンの食感を堪能☆ツナマヨ醤油
by だのん☆彡
レンコンの食感が美味しい。あと引く旨さのツナマヨあえです。
コツ、ポイント
レンコンの色がグレーっぽくなってしまっても 味付けをして混ぜてしまうと分からなくなります からしの辛さはかくし味で あまり気にならないです レンコンのゆで加減は好みで調節して下さいね
材料
レンコン
1節(250g)
マヨネーズ
大さじ4
からし
5g
醤油
小さじ2
ツナ缶(汁を切って使う)
小1缶
かつお節
大さじ1
すりごま
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
レンコンをツナマヨで会えたら美味しいんじゃないかと作りました。大人にも子供にも好評だったのでレシピにしました
1.
レンコンは皮をむき、一口サイズの乱切りにして10分ほど水にさらします
2.
小鍋に水と少しの酢(分量外)を入れて7〜10分ゆでます
3.
ゆだったら ザルにあけて冷まします 完全に冷めたら ボウルに入れ 全ての調味料を 加えて混ぜます
4.
器に盛り完成〜
https://cookpad.com/recipe/5044578
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