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~*野菜ジュースdeパンキッシュ*~
by しゅら吉
野菜ジュースのおかげで一皿で栄養満点★★ 朝食やランチにもバッチリ(^^)d なにせ…簡単でスピード時短メニューです♪
コツ、ポイント
切り干し大根を水ではなく野菜ジュースで戻すのがポイント!ツナ缶を使用する場合は、戻す時に野菜ジュース(40mlに減らす)に一緒にポリ袋へ汁ごと入れてください♪その方が美味しいです!汁の分、野菜ジュースを気持ち減らすのですが、だいたいでok~
材料
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% ~切り干し大根戻し用~
50ml
切り干し大根
30g
卵
1個
◎キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%
50ml
◎マヨネーズ
大さじ1
◎しらす(ツナ缶でも)
お好みの量
◎ネギ(きざみ)
お好みの量
食パン(食べやすいサイズにカット)
1枚
チーズ(お好きなチーズ)
お好みの量
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
普段は、トマト缶とツナ缶を使って作っていましたが、今回はキリンの野菜ジュースと釜揚げしらすで初めてやってみました! 更に美味しくできました(^^)d
1.
ポリ袋に切り干し大根、野菜ジュース50mlを入れてモミモミ。 約15分くらい置いて戻す。
2.
耐熱性ボールへ卵を入れときほぐす。 そこへ◎の材料を入れてまぜる。①をキッチンハサミで刻んでまぜる。
3.
600wのレンジで1分加熱したら(ラップなしで) 取り出し、軽くまぜる。
4.
グラタン皿に食パンをしき③を流し入れ、こしょう・チーズをふってトースターでチーズがこんがりするまで焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/5045781
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