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砂肝の塩レモン焼き
by 3世代がオイシイ!
しっかり味付け!ごま油プラスレモンで臭みを消しました。
コツ、ポイント
砂肝はパチパチなるまでよく炒める事が美味しさの秘訣! 砂肝は火の通りが遅いのでじっくり炒めるイメージで!
材料
砂肝
470g
ごま油
小さじ2
塩
小さじ1/2
胡椒
お好みで
レモン汁
大さじ1
醤油
小さじ2
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
牛タン塩のイメージで♪♪♪でも。。お安く!砂肝でo(^o^)o
1.
砂肝を4つほどに切る。 フライパンにごま油を熱する。 砂肝を入れて塩を振り、パチパチなるまで炒める。
2.
炒まったら、胡椒、レモン汁、醤油の順に入れる。 最後にみじん切りのネギをパラパラ〜 出来上がり〜♪♪♪
https://cookpad.com/recipe/5045864
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