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とっても簡単♪サバ味噌缶でなす味噌煮♪
by 手軽にご飯
なす味噌が食べたいけど、いつもピーマンとナスと豚肉じゃ…そこで常備しているサバ味噌缶の登場です♪ 見た目は悪いが旨い!
コツ、ポイント
冷凍の「揚げナス」「刻み玉ねぎ」安いときに大量概して冷凍してあったキノコを使うと…あら不思議! 包丁もガスも使わず簡単に作れます(笑) 刻み玉ねぎはたっぷり乗せると美味しいですよ~(笑)
材料
(2人分)
サバ味噌缶
1缶
ナス
2本
玉ねぎみじん切り
半分
シメジ
1パック
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に子供でも安全に作れるサバ缶を使った料理にトライしています♪ ほぼ味付けなしなので、子供でも簡単に、美味しく出来ます♪
1.
ナスを一口大の乱切りにして(素揚げにすると尚美味しいが…)耐熱皿に乗せます。 少し水にさらしてあく抜きしても良し(笑)
2.
サバ味噌缶を汁ごと豪快にドバーっと1の上に! 少し甘めの味付けが良ければ、砂糖を少々ふりかける♪
3.
2の上にシメジと刻んだ玉ねぎをON! レンジ500wで8分ほどチンして完成♪ 軽く混ぜてどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/5046511
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