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♡大豆じゃこの甘辛煮♡
by せおmama
お茶口にも惣菜にも、年齢も問わず人気レシピ♪♪ぜひ挑戦してね(^_−)−☆
コツ、ポイント
ゆで大豆もじゃこも高温でカラッと揚げてね!ちりめんじゃこは塩分が多いのもあるので作る前に食べてみて醤油の分量を加減して下さいね(^_−)−☆
材料
ゆで大豆
250グラム
ちりめんじゃこ
50グラム
片栗粉
適量
■
調味料
砂糖
40〜50グラム
醤油
15〜20cc
みりん
20cc
サラダ油(大豆、じゃこを揚げる)
適量
このレシピの生い立ち
昔から大好き♪♪自分で作ってみたらあら、簡単(^_^)皆さんにも作ってもらいたくて〜〜(^_-)
1.
ゆで大豆、ちりめんじゃこを用意する
2.
ゆで大豆に片栗粉をまぶす(袋に入れ片栗粉をまぶすと簡単)
3.
鍋にサラダ油を入れ高温でちりめんじゃこをカラッと揚げる
4.
次に片栗粉をまぶしたゆで大豆を揚げる(キッチンペーパーで余分な油を取る)
5.
フライパンに調味料を入れ入れ沸騰するまで待つ
6.
沸騰したらしたら揚げたじゃこと大豆を入れ調味料と絡める
7.
器に盛り付け出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5046789
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