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おかかコンニャク
by ももあぼ
コンニャクも美味しい主役に
コツ、ポイント
砂糖を最初にいれて混ぜ合わせたほうが甘辛くなります。
材料
(4人分)
コンニャク
一枚
ちくわ
二本
砂糖
大さじ2/1
醤油
大さじ1
かつおぶし
6グラム
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
コンニャクが好きで主役にもなるくらいパクパク食べれないかなーと思って作りました。 安くて簡単です
1.
コンニャクを一口大にきる 鍋にコンニャクを入れ、ひたひたまで水を入れ 火にかけ、5分くらいにる。 ザルにあげ水をきる
2.
ちくわを斜めにきる
3.
フライパンに、コンニャクをいれ強火で炒める。 水分が飛んだらごま油をいれ、炒める。
4.
少しかりかりしたら、ちくわをいれ炒める。 ちくわに火が入ったら火を止める。
5.
砂糖をいれ、なじませる。 馴染んだら、醤油をいれ強火にし、炒める 水分がなくなったら火を止める。
6.
かつおぶしをいれ、混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5047068
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