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簡単すぎる!レタスと卵のスープ
by ハウスフィールド
生で食べるにはちょっとしなってしまったレタスを、白菜やキャベツのようにあっためて食べてしまえるレシピです。
材料
水
800cc
味覇もしくは鶏ガラの素
小さじ2/3程度
卵M
2個
レタス
葉3枚程度
あらびきコショウ
適量
このレシピの生い立ち
最近サラダをよく食べるのですが、食べきれず日が経ってしまったレタスの消費レシピです。
1.
鍋に湯を沸騰させ味覇を投入。溶き卵を入れ、2.3秒したら混ぜる。
2.
レタスはよく洗い、一口大にちぎる、または切る。鍋の火を止め、レタスとあらびきコショウを入れ出来上がり。
3.
※今回葉の先の部分が多い写真になってます。
https://cookpad.com/recipe/5047379
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