塩ラーメンのスープのような満足感と、溶ろけるような野菜がたっぷりとれるヘルシーメニューです。
このレシピの生い立ち
まろやかで好きな野菜を煮こみました。
1.
じゃがいもと大根は一口サイズ、玉ねぎは薄切りにする。
お鍋にごま油をひき、嵩が減るまで炒めます。
2.
野菜が浸るくらいの水を入れ、調味料も加えたら、柔らかくなるまで煮込んで、完成です♩
3.
ポトフのお汁が味濃くて飲めないというときは、違うレシピの出汁に使えそうです!
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4.
水で薄めて、中華だしとして活用しました♡
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5.
すでにごま油が滲み出ているので、他はノンオイルでこちらを作らせていただきました♩
レシピID:4982018
https://cookpad.com/recipe/5047443
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