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簡単!ベチャッとしないワカメの戻し方!
by こしあん和尚
サラダやうどんのトッピングに!和え物にしても汁気が出にくいですよ!
コツ、ポイント
特にないですが、塊が大きいと浸水しにくかったりするので、途中様子を見ながら固そうなのがあったら水を少しかけてください。
材料
乾燥ワカメ
好きなだけ
水
ワカメが浸かるくらい
このレシピの生い立ち
サラダバーのワカメのようにベチャッとしてないワカメが食べたかったので、試しにやったらできました!
1.
ザルに乾燥ワカメを入れる。
2.
水を入れたボウルに30秒位浸けてから、ボウルの水を捨てそのまま10分くらい放置。
3.
ワカメの量や、大きさにもよりますが、10分位で完成!
https://cookpad.com/recipe/5047777
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