コツ、ポイント
○野菜炒めは素を入れてからは炒め過ぎないのが、お弁当流。彩りが悪くなりがちなので、前日レンジチンしてます。
○冷凍餃子+パルメザンチーズでも美味しいです。黒胡椒はある方が好きです。
このレシピの生い立ち
週末に近づいてお野菜を使いたかった
1.
◆野菜の味噌炒め
〈前日〉
なす以外の野菜レンジチン
〈当日〉
なす:火通り良く切り、水に少しつけアク抜き
2.
ごま油多め→なすを焼き目つくまで→野菜→肉味噌炒めの素
3.
◆餃子
冷凍餃子チン→アルミの上に並べる→ポン酢→トースターで焼き色つける→黒胡椒
4.
◆玉子焼き
玉子+だし醤油+フレッシュ→焼く
5.
平型オカズ入れならこんな感じになりました。フリスクを1粒いつも、餃子の日は付けています^_^
https://cookpad.com/recipe/5047945
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