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野菜の栄養まるまるたっぷり♪野菜スープ☆
by SteamMilk
野菜の栄養がそのまま取れて、とっても簡単でとっっってもおいしいスープです♪すごく暖まりますよ(*^-^*)♪
コツ、ポイント
野菜を茹でてると水が減っていくので、ちょくちょく水を足してください。じゃがいもは崩れて小さくなってしまうので、気持ち大きめに切っていた方がいいと思います。コショウは多めがおいしいです♪^-^アクが結構出るので、まめに取るようにしてください☆
材料
じゃがいも
3~4個
セロリ
1本
にんじん
3/4本
ピーマン
半分
たまねぎ
半分
チキンコンソメ
1個
こしょう
適量
塩
適量
だしの素
適量
ベーコン
2枚
このレシピの生い立ち
お母さんからの伝授レシピです♪おいしくていつもすぐになくなってしまいます!また野菜の栄養がそのままスープに残っているのですごい栄養満点です☆
1.
お鍋にお湯を沸かし、人参、タマネギ、ピーマンをみじん切りにして茹でます。
2.
火が通ったら、大きめに切ったじゃがいもと、薄切りにしたセロリとベーコンを入れ、チキンコンソメを1個入れます。
3.
じゃがいもに火が通ってきたらコショウ、塩、だしの素で味を調えてできあがりです♪
https://cookpad.com/recipe/504796
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