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バレンタインに♡簡単マンディアン
by ゆぅたんく
シリコンのフィナンシェ型を使えばたっぷり具材をのせたマンディアンも綺麗にカッコ良く出来ちゃいます♡ 友チョコにもぴったり
コツ、ポイント
チョコレートを型に流した時に優しくトントンすると厚さも均等になります。 ナッツやドライフルーツをたっぷりのせた方が豪華な感じに仕上がりますよ♡ ※一昨年のバレンタイン時の使い回し写真の為、工程と写真が合ってなくてすみませんm(_ _)m
材料
(フィナンシェ型6個〜)
お好きなチョコレート
300グラム
お好みのナッツ類
適量
お好みのドライフルーツ
適量
このレシピの生い立ち
娘が学生の頃、大量の友チョコ作りを手伝わせされマンディアンもその一つ。 意外と真ん丸にチョコを流すのが難しくシリコン型に流してみたら、たくさん具材ものせられて見栄えも良くなったので。
1.
※ナッツ類はから炒りして冷ましておく (そのままでも可)
2.
チョコレートは細かく刻みボウルに入れ 約50〜55℃のお湯で
3.
湯せんにかけて溶かしテンパリングしておく※お湯が入らないように
4.
溶けたチョコの厚さを均等にシリコン型に流し
5.
チョコが固まらないうちにナッツやドライフルーツをのせ
6.
冷蔵庫で30分ほど冷やして完成♡
7.
真ん丸マンディアンも可愛いんですけどね♡
https://cookpad.com/recipe/5048765
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