ご飯が進む美味しさです♬ お弁当のおかずにもオススメです。
コツ、ポイント
ゴボウは硬いので 軽く下茹でをしても良いです。
その場合は 水を入れないで調味料だけの味付けにして下さいね。
1.
ゴボウはたわしで土を落とし細切りに人参も皮をむき細切りに、糸こんにゃくは食べ易く切り さっと茹でてザルに上げておきます。
2.
フライパンに胡麻油をひき ゴボウ、人参、糸こんにゃくを炒めます。
3.
水を100cc入れて 弱火で茹で 調味料を加えて 汁気が無くなるまで煮詰めたら完成です。
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