文字サイズ:
小
中
大
印刷する
コーンクリームパスタ
by ✧あき✧
コーンの甘味とシャキシャキ感が、たまらんパスタです
コツ、ポイント
最後の【ソース】●を入れる時はフライパンの温度に注意して下さい
材料
パスタ
1束
玉ねぎ
1/4玉
塩コショウ
適量
■
【ソース】
● コーン(クリーム状 粒入り)
大さじ3〜5
● 顆粒コンソメ
小さじ 1/2
● 茹で汁
オタマ1
○ 生クリーム or 牛乳
約50cc
○ 卵
1個
■
【盛り付け】
かいわれ大根
適量
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
クリームパスタのレパートリーを増やす為に作ってみました
1.
茹で用のお湯を沸かす 玉ねぎを薄切りにする 【ソース】の○を混ぜる
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて温まったら玉ねぎを炒め!塩コショウをする ※焦がさないようにする
3.
弱火にして、茹で汁・コーン・顆粒コンソメを入れ沸騰したら火を止める
4.
パスタを表記時間より少し早目に取り上げフライパンに入れる 再びフライパンに火を付けソースと絡めながら好みの硬さにする
5.
パスタの好みの硬さになったら味見をしOKなら火を止める
6.
少しフライパンを冷ましたら 【ソース】●を入れ、よく混ぜ合わす ※固まりが早いようなら濡れ布巾などを使って温度を下げる
7.
菜箸にクルクルっと巻き付け、崩さない様に器に盛り付け、かいわれ大根を飾り黒胡椒をふりかけ完成
https://cookpad.com/recipe/5049327
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.