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時短 簡単カレー
by クックLGNLU7☆
時間がないときや ササッと済ませたいときに使う水煮等々 便利ですよね
コツ、ポイント
アスパラガスを加えると さらに 彩りも良くなり 春 を 感じます
材料
(4人分)
えごま油
適量
刻みニンニク
適量
玉ねぎ
中2コ
セロリ
1〜2本
豚肉
350〜400g
水
適量
サトイモ(水煮)
1p (12コ)
ジャガイモ 人参
1〜2p
細竹とフキ(水煮)
1袋
ルー
適量
このレシピの生い立ち
水煮が 冷蔵庫にあり カレーに加えてみようと思いついたのが 最初です
1.
お鍋に 油 と ニンニクを入れ 混ぜる程度に軽く炒めます そこへ みじん切りにした 玉ねぎとセロリをさらに炒めます
2.
次に 豚肉を加え さらに炒めます
3.
いつも作る量の お水と 水煮の材料を入れて 中~強火にかけて 最後に ルーを溶かしつつ かき混ぜてできあがりです
https://cookpad.com/recipe/5049556
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